En panne d’idées pour un petit déjeuner facile, bon et sain? J’ai la solution: un pudding de graines de chia !

Je vous parle ici des bienfaits de ces graines. Voici maintenant une délicieuse recette pour les utiliser.

Ingrédients (pour 1 personne)

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– 3 càs de graines de chia
– 250ml de lait végétal (ou tout autre lait de votre choix)
– 1 càs de sirop d’étable, sirop d’agave ou miel

Mélangez & mettez au frais au moins 2h.
C’est tout? Eh oui, je vous avais dit que c’était facile!

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Après quelques heures, vous constaterez que le mélange prend une forme gélatineuse.

Les graines de chia ont effectivement la propriété de gonfler lorsqu’elles sont au contact d’un liquide. Dès que la consistance ressemble à celle d’un pudding, vous pouvez déguster!

Cette recette est déclinable à l’infini selon la saison et les ingrédients que vous avez sous la main!

Voici quelques unes de mes combinaisons préférées:

  • Lait d’amande, fruits rouges, amandes & sirop d’érable
  • Lait de riz, pommes, cannelle & granola
  • Lait de coco, mangue & chips de coco
  • Lait d’amande, poires, pistaches & miel
  • Lait de riz, grenades & copeaux de chocolat

Et vous, quels sont vos combinaisons préférées?
N’hésitez pas à partager en commentaire!

Green & Zesty Kisses, X

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